Лелуш

Вкусняшка на обед

Доброго времени суток! Спешу представить вам мой сегодняшний бэнто.

bento (700x662, 239Kb)

К сожалению, у нас в городе ланч-боксов не продается, в интернете они дорогие, так что выходим из положения своими силами)

Состав: огурец, сладкий перец, помидор, оливки, укроп, петрушка, листья салата, яйцо, вареный картофель, тушеная курочка.
  • Current Mood
    happy happy

(no subject)

Делали вместе с друзьями роллы, а оставшиеся сложили в бентошницу и съели на следущий день в институте.

Collapse )
  • Current Music
    Within Temptation - It's A Fear
фуксия

Рецепты

Сегодня нарыла мастер-класс



Ну, конечно, собака рулит. Хотя на кухне как-то в разрез с правилами гигиены.  А главное - все очень просто, все очень вкусно, доступно для приготовления в России из наших продуктов.
Пожалуйста!

ЗЫ Кстати, недавно видела в Москве подобные боксики. В одном из сувенирных. Кому интересно, пишите. Уточню адрес и название лавочки.

К коробчке бенто прилагалось..

Добрый день, мне привезли из Японии коробочку бенто. Помимо всего прочего к ней прилагалось два пакетика с какой-то прозрачной массой, не знаете ли что это может быть. Скрины прилагаются:

Collapse )
Columbo

А что-то

спам в сообществе бывает чаще, чем сообщения по теме. Если писать некому, то может быть хоть мусор кто-нибудь возьмётся чистить? В сообществе ТРИ смотрителя, где они?

книги и фильмы о японской кулинарии

сайт http:///www.geisha.moy.su посвящен Японии - природе, достопримечательностям, культуре и искусству страны восходящего солнца. В разделе "Загрузить" вы сможете СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО загрузить фильмы и книги о Японии и японскую музыку. МНОГО КНИГ И ФИЛЬМОВ О ЯПОНСКОЙ КУЛИНАРИИ

аксессуары

Вечер добрый, извиняюсь за оффтоп в ленте, но в комментариях никто не отвечает.
Проживаю в Киеве (Украина). Регулярно готовлю мужу и себе обеды, фактически бенто, знаю и умею готовить уйму явств японской кухни, но, к сожалению, не могу найти у нас в городе аксессуары для бенто. может кто-то подскажет как их можно купить в Украине. Лучше конечно у нас в городе. Или возможно есть вариант купить в другом и как-то доставить?
Заранее благодарна за ответы.
  • kacho

Бобы, соленья, рис...

Вот, собирала как-то обэнто.
Цукэмоно, то есть, соленья, бобы соевые в сладком соусе и с желе конняку, жареная курица.

Collapse )
PS. Как-то меня посетила гениальная идея, я тонко пожарила полоски баклажанов и в них завернула малюсенькие сладкие картофелинки, которые купила в магазине. Получилось клево!
кухня

А что со сроками годности?

Уважаемые участники сообщества!

Про обэнто знаю только теоретически, из вашего сообщества и других интернет-ресурсов. Традиция кажется очень интересной, но немного непонятной. В частности, интересно, обдумывают ли как-то любители обэнто вопрос сохранности продуктов, и есть ли на этот счет какие-то особые технологии.

У нас (т.е. в Беларуси, где я живу), например, санитарные врачи говорят, что в школьную ссобойку вареную колбасу и котлеты класть не стоит, во избежание порчи и пищевых отравлений.
А здесь на фотографиях, на первый взгляд - что угодно. Или все же не что угодно, т.е. есть какие-то "подходящие" и "неподходящие" для обэнто продукты и блюда? Или эти емкости сами каким-то образом предохраняют еду от порчи? Или дело еще в чем-то, что вне традиции и вообразить себе сложно?

И еще, чтобы два раза не вставать. Есть расхожее мнение, что правильное питание - горячее питание. Как к нему относятся любители обэнто? Этот обед должен дополняться чем-то горячим, или вы просто не разделяете данный предрассудок?